大阪グルメ

鮨処 寛龍 高橋謙太郎|大阪北新地のカジュアルで美味しい寿司屋

Text & Photo by Yasuhiko Susaki

2016.10.21

 

 

仕事終わりに爪楊枝を眺めたい…

仕事終わりに、「爪楊枝を眺めたくなる」のは、私だけでしょうか?

 

そんなわけで、大阪の移動式診療所終わりの懇親会で、爪楊枝が眺められる鮨屋、北新地の「寛龍 高橋謙太郎(かんりゅう たかはしけんたろう)」さんに伺いました。

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 爪楊枝

 

同じく北新地にある「鮨処 寛龍」さんの二号店である「寛龍 高橋謙太郎」さんは、爪楊枝を眺められるだけでなく、良質な食材で舌にも眼にも美味しい食事が出来るところです。

 

先日も、

野菜の吹き出し

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 野菜の吹き出し

 

赤魚鯛(あこうだい)

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 赤魚鯛

 

石垣鯛

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 石垣鯛

 

生サバ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 生さば

 

赤貝

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 赤貝

 

カツオの漬け

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 鰹の漬け

 

本シシャモ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 本シシャモ

 

キンキの肝

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 キンキの肝

 

牡蠣しんじょう

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 牡蠣しんじょう

 

白甘鯛

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎

 

イカ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎

 

クエ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎

 

伊勢海老

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎

 

ベニズワイガニ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎

 

漬けマグロ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎

 

中とろ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 中トロ

 

大トロ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 大トロ

 

煮はまぐり

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 煮はまぐり

 

コハダ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 こはだ

 

ミニうにいくら丼

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 ミニうにいくら丼

 

サンマ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 さんま

 

天然車海老

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 天然車海老

 

キンキ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 きんき

 

カマス

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 かます

 

うなぎ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 うなぎ

 

かんぴょう巻き

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 かんぴょう巻き

 

穴子

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 穴子

 

生サバ

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 生さば

 

カマスの漬け

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 かますの漬け

 

玉子

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 玉子

 

伊勢海老の味噌汁

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 伊勢海老の味噌汁

 

シャインマスカット

大阪北新地鮨処 寛龍 高橋謙太郎 シャインマスカット

 

と、本来の目的「爪楊枝を愛でる」を忘れるほどの、美味しさの連続でした。

 

なんでも、11月下旬頃には大きな所に移転されるとか…。

「寛龍 高橋謙太郎」さんの、今後のさらなるご発展を楽しみにしております。

 

 

カテゴリから絞り込む

RECENT ENTRIES